Les Languedociens ont la main verte

Soure Rayon Boissons n° 173 - avril 2009

Les vins « bio » ont le vent en poupe dans le Languedoc. Longtemps portée par des opérateurs spécialisés tel que CLVD, cette production intéresse désormais de plus en plus d’acteurs régionaux (…) Un succès qui ne laisse pas insensible d’autres intervenants languedociens.

Début 2009, le négociant Daniel Bessière vient de se positionner sur le terrain du bio. Il a en effet lancé trois nouvelles références de bi-cépages en vin de pays d’Oc. (Voir Rayon Boissons février 2009). Face à cet intérêt croissant, les négociants doivent aujourd’hui travailler en amont pour sécuriser leurs approvisionnements.

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